Formaggio Primo Sale con Pistacchio

Formaggio fresco arricchito da pistacchi spezzettati che conferiscono un gusto e un sapore unico e fortemente tipico dato dall’incontro della morbidezza del formaggio con la parte croccante dei pistacchi.

Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, Pistacchi 2%

500 gr.

Scadenza: 160 giorni dall’apertura.

Essendo i tagli dei nostri formaggi effettuati a coltello, il peso reale dei tranci porzionati potrebbe differire da quello indicato al momento dell’ordine di circa il 15% in eccesso o difetto. Sarà nostra premura fare in modo che il peso complessivo finale dei formaggi sia equivalente a quello ordinato e pagato.

9,70

Formaggio fresco a pasta tenera. La cagliata pressata manualmente in apposite fiscelle, viene addizionata generosamente con pistacchi.

Dopo circa 3 giorni dalla produzione viene messo 72 ore in salamoia per poi essere portato a maturazione per circa 10-15 giorni e per ultimo confezionato. Il latte impiegato proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti.

Dimensioni 5 m
size

500g